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學前人。堆土窯。焢蕃薯

    台灣小學三年級’’鄉土教學’’課裡有一堂課，叫”焢土窯”。今天宜蘭羅東小學的老師就待了班上30個學生，到廣興農場來”焢土窯”。

    走進一個明顯看舊知是豬寮的空地，彷彿嗅到了一陣豬糞味，雖然這裡早就不養豬，改成一間沒有圍牆的教室，仍非常有豬寮的氣息!! 農場主人曾爺爺說，老師ㄧ般會帶學生到這裡來進行鄉土教學，讓同學們體驗古早煮食。”我們小時候在農村，總在稻田裡玩<用收割後的泥土和稻草來焢蕃薯”。

    學生分成三組，在解說員的引導下建土窯。”下方要找大的土塊才能建的穩喔!!”建好以後底下鋪上小竹片，蓋好土，準備升火囉~~~~~一個個拿著管子吹氣，灰頭土臉的，但熊熊烈焰映出的是一張張貼近土地的純真的臉龐!!窯熱了，便放下以錫箔紙裹好的蕃薯和玉米，待一段時間後開窯便能吃到香噴噴的蕃薯和玉米了~~~

    以前鄉下人生活簡單，堆土窯焢蕃薯便是一餐。現代人物質豐足，小孩卻失去了鄉間樂趣。這一堂課，全身髒兮兮滿臉灰土的孩子，看起來笑容特別天真~~